首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
多种原料冷盘是指以________组成一盘菜肴,除花色冷盘外,主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。
多种原料冷盘是指以________组成一盘菜肴,除花色冷盘外,主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。
admin
2022-08-01
68
问题
多种原料冷盘是指以________组成一盘菜肴,除花色冷盘外,主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。
选项
A、各种动物性原料
B、两种以上凉菜原料
C、各种植物性原料
D、多种形式的造型
答案
B
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/SzYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
油脂颜料可以用于人体面部彩绘,其表现力强,容易晕染,但也易花妆。()
在选择妆面主题色调的时候,人们通常根据________的色调来选择。
人们利用几何法把脸形分为________种。
化妆时应根据顾客的______比例来做适当的调整,使之接近于完美。
身体成分是指组成人体脂肪的总成分。()
提示“无法打开ZIKU.ADD”时应()。
熟粘皮法一般将丝料和主料分别成熟,后用黏性的酱料粘合在一起,常用黏性酱料有________。
主料及各种配料应按比例配好放入一个容器中,方便烹饪操作,提高烹调速度。()
水汆实际是用水温________的清水汆熟。
植物油在面点工艺中常用于_______和作为熟制时的传热媒介。
随机试题
下列属于非确定型决策方法的是()。
症见腹痛较剧,痛如针刺,痛处固定,经久不愈,舌质紫暗,脉细涩。辨证为
某大城市拟建设一个超高层的、多功能的特大型商贸中心。该项目包括4座超高层办公写字楼,2座饭店,1座公寓,1座会议中心,2个展览厅,1个商场,1个地下车库,总建筑面积60万m2。建一套中央空调系统。拟建一锅炉房对商贸中心集中供热,锅炉房有3台7t/h燃油锅炉
水闸按过闸流量大小可分为大、中、小型三种形式,其中大型水闸的过闸流量为()以上。
国际收支是一个流量的概念,当人们提到国际收支时应指明是哪一个时期的。()
已知两个实数x=—68,y=—8.25,它们在C语言中定义为float型变量,分别存放在寄存器A和B中。另外,还有两个寄存器C和D。A、B、C、D都是32位的寄存器。请问下列问题(要求用十六进制表示二进制序列):z和y相加后的结果存放在C寄存器中,寄存
MurovyovkaNaturePark,aprivatenaturereserve,istheresultofthevisionanddeterminationofoneman,SergeiSmirenski.Th
VisitorstoSt.PaulCathedralaresometimesastonishedastheywalkroundthespaceunderthearchtocomeupastatuewhichwo
Oneofthemaincausesoftheearth’stroublesisthattheworldisoverpopulatedandthatthisoverpopulationisgrowingatan
ThebestpartOfthebookisthosethatuseinformationfrombiologytotelluswhatactuallyhappenedinevolution.
最新回复
(
0
)