最难酸水解的苷类为

admin2019-02-25 76

问题最难酸水解的苷类为

选项 A、五碳糖苷
B、甲基五碳糖苷
C、七碳糖苷
D、六碳醛糖苷
E、糖醛酸苷

答案E

解析本题考查了苷类水解的难易。根据苷类酸催化水解的机制，吡喃糖苷中吡喃环的C-5上取代基越大，空间上容易阻碍苷键原子的质子化，就越难水解。因此，五碳糖最易水解，其水解速度为五碳糖苷＞甲基五碳糖苷＞六碳糖苷＞七碳糖苷，如果接有一COOH，则最难水解。

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中药学专业知识（二）

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