《肉与肉制品卫生标准分析方法》(GB/T 5009.44-2003)中规定,采用半微量定氮法测定肉制品中挥发性盐基氮的含量时,硼酸吸收液用于吸收的物质不包括( )。

admin2022-07-28  34

问题 《肉与肉制品卫生标准分析方法》(GB/T 5009.44-2003)中规定,采用半微量定氮法测定肉制品中挥发性盐基氮的含量时,硼酸吸收液用于吸收的物质不包括(          )。

选项 A、胺类物质
B、氨
C、游离脂肪酸
D、碱性含氮物质

答案C

解析
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