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  3. 患者，男，60岁，身高170cm，体重85kg，患高血压7年多，没有规律服用降压药，血压波动在160～140/100～90mmHg，当头痛、头晕时才服用降压药，症状消失后便停止服药，吸烟35年，每日20支，饮酒30年，每日半斤，近日由于工作劳累，情绪紧张，

患者，男，60岁，身高170cm，体重85kg，患高血压7年多，没有规律服用降压药，血压波动在160～140/100～90mmHg，当头痛、头晕时才服用降压药，症状消失后便停止服药，吸烟35年，每日20支，饮酒30年，每日半斤，近日由于工作劳累，情绪紧张，

admin2017-08-09  36
问题 患者，男，60岁，身高170cm，体重85kg，患高血压7年多，没有规律服用降压药，血压波动在160～140/100～90mmHg，当头痛、头晕时才服用降压药，症状消失后便停止服药，吸烟35年，每日20支，饮酒30年，每日半斤，近日由于工作劳累，情绪紧张，突感剧烈头痛、头晕、恶心、视物模糊、发作性心前区疼痛。急诊检查：250/120mmHg，心率87次/分，住院治疗4天后症状消失，血压降至130～140/85～90mmHg。
关于患者的饮食护理不正确的是(     )
选项 A、保证充足的钾、钙摄入量
B、限制钠盐摄入，每天低于6g
C、增加粗纤维和高脂肪的食物
D、补充适量蛋白质
E、控制总热量
答案C
解析 ①高血压饮食限制钠盐的摄入（每日应逐渐减至6g以下，普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g），饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应以5g以下为宜。
②高血压饮食少吃甜食，甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化。
③高血压患者要限制肥肉、动物油脂（如猪油）、奶油糕点等高脂肪和蛋类制品、动物内脏及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。
③高血压戒烟少酒（如果要饮，每日饮用量折合白酒不能超过1两），有烟酒嗜好的高血压患者，会因烟酒过多引发心肌梗死，脑中风。
④高血压饮食宜多食含钾食物，钾在体内能缓冲钠的作用，含钾高的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。
⑤高血压饮食宜多吃含优质蛋白和维生素的食物，如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。
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