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实用职业技能
使用汆法加工的原料形状都是________。
使用汆法加工的原料形状都是________。
admin
2022-08-02
82
问题
使用汆法加工的原料形状都是________。
选项
A、片形的
B、小型的
C、整料
D、丝状的
答案
B
解析
小型的原料易于成熟,丝状的、片形的均属小型原料。
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中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
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中式烹调师(初级)
旅游大类
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