引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物是

admin2013-05-20 28

问题引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物是

选项 A、罐头食品
B、剩米饭、凉糕
C、奶及奶制品
D、家庭自制豆制品
E、海产品及盐渍食品

答案E

解析海产品及盐渍食品主要引起副溶血弧菌病。奶及奶制品主要引起李斯特菌病。剩米饭、凉糕主要引起葡萄球菌病。罐头食品和家庭自制豆制品主要引起肉毒梭状芽胞杆菌病。故本题选E。

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第一单元

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