A、对细胞生存、活化起着重要作用 B、能有效预防和治疗心脑血管疾病 C、可参与血液净化,加快脂肪代谢 D、对脏器功能的维持起着重要作用 B

admin2012-01-30  19

问题  
1850年,法国人高柏林首先从蛋黄中分离出一种金黄色的油状物质,当时称做卵磷脂。直到20世纪70年代,美国、日本和西欧的科学家才惊奇地发现,在那些经常食用这种金黄物质的人群中,高血脂、脑血栓、高血压、冠心病、糖尿病的发病率低得出乎意料。这一重大发现在世界生物医学界引起了很大反响,众多专家、学者开始重新认识卵磷脂,在对其进行了大量深入的研究和实践后,一致认为:卯磷脂是人体细胞膜的基本成分,特别是在人体脑神经、心脏、血液循环系统和肝脏等重要组织中,卵磷脂的含量更高。作为细胞活化剂,卵磷脂对人体细胞的生存、活化和脏器功能的维持起着重要作用。同时,卵磷脂直接参与血液净化,加快脂肪代谢,能有效预防和改善高血脂引发的心脑血管疾病。它的保健作用是全面的、长远的和稳定的,被誉为“世界最伟大的营养师”。正因为对卵磷脂巨大保健价值的重视,世界卫生组织规定了每日卵磷脂的摄入剂量:“用作营养补充以预防疾病的,应每日摄入4~7.5克;用于辅助治疗疾病的,应每日摄入15~20克,低于此剂量效果不大。”
42.卵磷脂是哪国人首先发现的?
43.下列哪项不是文中所提到的卵磷脂的作用?
44.用于辅助治疗,每日剂量应不低于多少?

选项 A、对细胞生存、活化起着重要作用
B、能有效预防和治疗心脑血管疾病
C、可参与血液净化,加快脂肪代谢
D、对脏器功能的维持起着重要作用

答案B

解析
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