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以下测定谷氨酸钠的方法中，( )是利用谷氨酸钠的碳原子不对称性原理。
以下测定谷氨酸钠的方法中，( )是利用谷氨酸钠的碳原子不对称性原理。
admin
2022-07-28
54
问题
以下测定谷氨酸钠的方法中，( )是利用谷氨酸钠的碳原子不对称性原理。
选项
A、折光计法
B、分光光度法
C、旋光计法
D、高氯酸非水滴定法
答案
C
解析
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本试题收录于：
食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工（中级）
轻纺食品大类
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