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实用职业技能
烹饪刀具使用的最高要求是“一把刀打天下”。 ( )
烹饪刀具使用的最高要求是“一把刀打天下”。 ( )
admin
2022-08-02
67
问题
烹饪刀具使用的最高要求是“一把刀打天下”。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
正确的用刀是根据不同的原料和不同的刀法，使用不同的刀具。
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本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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