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餐饮收入活动过程中，物品是前提，( )是关键，货币是中心。
餐饮收入活动过程中，物品是前提，( )是关键，货币是中心。
admin
2013-11-14
83
问题
餐饮收入活动过程中，物品是前提，( )是关键，货币是中心。
选项
A、单据
B、菜单
C、顾客数量
D、收益额
答案
A
解析
餐饮收入涉及钱、单、物三个方面，三者的关系是，物品消费掉，账单开出去，货币收进来，从而完成餐饮收入活动的全过程。在钱、单、物三者之间，物品是前提，单据是关键，货币是中心。
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旅游经济专业知识与实务题库中级经济师分类
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旅游经济专业知识与实务
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