2. 实用职业技能
  3. 细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势，霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。 ( )

细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势，霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。 ( )

admin2022-06-07  121
问题 细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势，霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。一般细菌比酵母菌和霉菌占优势，霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/7QYD777K
本试题收录于： 中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)