2. 实用职业技能
  3. 细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势，霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。 ( )

细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势，霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。 ( )

admin2022-06-07  85
问题 细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势，霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。一般细菌比酵母菌和霉菌占优势，霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。
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