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  3. 欲切除胰蛋白酶酶解肽段的C末端氨基酸，应选用的酶制剂为( )。

欲切除胰蛋白酶酶解肽段的C末端氨基酸，应选用的酶制剂为( )。

admin2019-06-12  19
问题 欲切除胰蛋白酶酶解肽段的C末端氨基酸，应选用的酶制剂为(    )。
选项 A、羧肽酶A
B、羧肽酶B
C、嗜热菌蛋白酶
D、弹性蛋白酶
答案B
解析 羧肽酶是催化水解多肽链含羧基末端氨基酸的酶。酶活性与锌有关。羧肽酶A：是水解由芳香族和中性脂肪族氨基酸形成的羧基末端，比如酪氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸等；羧肽酶B：主要水解碱性氨基酸形成的羧基末端。羧肽酶A可以切割C端除了Lys、Arg、Pro的氨基酸；羧肽酶B可以切割C端的Lys或A唱；但如果倒数第二个氨基酸为Pro，两种羧肽酶均不能作用；羧肽酶C专门水解肽链羧基端(C端)倒数第二位由Pro形成的肽键。
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