食品发酵的原理

admin2012-03-17 42

问题食品发酵的原理

选项 A、是利用微生物在食品中的生长繁殖使有机化合物发生变化的过程
B、是食品中的有机化合物在微生物的作用下发生氧化还原、分解或合成的反应过程
C、是利用微生物在生长繁殖过程中所产生的各种酶的活性使有机物发生氧化还原、分解或合成等生化反应过程
D、是微生物在食品中作用消耗一部分营养素同时合成一部分营养物质，而显著改变食品感官性状的过程
E、是利用酵母、霉菌在食品的一定条件下发生的各种生化反应

答案C

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/7svt777K

需要载体的转运方式是
A、具有二氢吡啶结构的钙通道阻滞药B、中效的镇静催眠药C、第一个开发的钙拮抗药D、适用于急性心肌梗死、洋地黄中毒等所致室性心律失常E、血管紧张素转化酶抑制药苯妥英钠
不属于氨基苷类的共同特点的是
A、具有二氢吡啶结构的钙通道阻滞药B、中效的镇静催眠药C、第一个开发的钙拮抗药D、适用于急性心肌梗死、洋地黄中毒等所致室性心律失常E、血管紧张素转化酶抑制药异戊巴比妥
下列属于评价脂质体质量好坏的重要指标的是
在进行腰椎麻醉时，常用局麻药和麻黄碱合用，目的是防止局麻药
《中国药典》规定的残留溶剂不包括
进口药品在其它国家和地区发生新的或严重的不良反应，代理经营该进口药品的单位应于不良反应发现之日起
A．率和比的值最小B．误差最小C．标准差最大D．信度E．效度对于同一类指标，确定样本大小的限制性指标是
A．QBB．GB/TC．GBD．LBE．NG属于强制性国家标准的代号是

随机试题

实现中国梦必须弘扬中国精神。中国精神指的是【】
女，25岁，心悸、气促、反复咯血10年。体检：梨型心影，心尖区有舒张期隆隆样杂音，肺动脉瓣听诊区第二心音亢进，心尖区第一心音亢进，有开瓣音，宜采用
下列关于精液常规的分析描述，不正确的是
足月女婴，生后第2天发现黄疸，且进食少，精神差，血清总胆红素250μmol/L，母血型O型，子血型A型，Rh(-)，直接抗人球蛋白试验(+)。最可能诊断为
关于涉税鉴证报告提出方式，下列说法错误的是()。
吉林菜受鲁菜影响较大，秉承“天然、绿色、营养、健康”的饮食理念，包括民族菜、民俗菜、宫廷菜、山珍菜四个系列。()
中国控烟协会发布的报告显示，暗访的全国800所高校中，仅有16所控烟“及格”。同时，逾七成校园室内存烟蒂，男生宿舍是烟草危害的“重灾区”。由此可见，高校控烟工作的开展不如人意，亟需改善。以下哪项如果为真，最不能加强上述题干结论?
布尔什维克
在虚拟页式存储管理系统中，地址越界中断属于
以下不属于网络操作系统的是

最新回复(0)

食品发酵的原理

基础知识

公共卫生（362）

卫生专业技术资格中级（师）

需要载体的转运方式是

A、具有二氢吡啶结构的钙通道阻滞药B、中效的镇静催眠药C、第一个开发的钙拮抗药D、适用于急性心肌梗死、洋地黄中毒等所致室性心律失常E、血管紧张素转化酶抑制药苯妥英钠

不属于氨基苷类的共同特点的是

A、具有二氢吡啶结构的钙通道阻滞药B、中效的镇静催眠药C、第一个开发的钙拮抗药D、适用于急性心肌梗死、洋地黄中毒等所致室性心律失常E、血管紧张素转化酶抑制药异戊巴比妥

下列属于评价脂质体质量好坏的重要指标的是

在进行腰椎麻醉时，常用局麻药和麻黄碱合用，目的是防止局麻药

《中国药典》规定的残留溶剂不包括

进口药品在其它国家和地区发生新的或严重的不良反应，代理经营该进口药品的单位应于不良反应发现之日起

A．率和比的值最小B．误差最小C．标准差最大D．信度E．效度对于同一类指标，确定样本大小的限制性指标是

A．QBB．GB/TC．GBD．LBE．NG属于强制性国家标准的代号是

实现中国梦必须弘扬中国精神。中国精神指的是【】

女，25岁，心悸、气促、反复咯血10年。体检：梨型心影，心尖区有舒张期隆隆样杂音，肺动脉瓣听诊区第二心音亢进，心尖区第一心音亢进，有开瓣音，宜采用

下列关于精液常规的分析描述，不正确的是

足月女婴，生后第2天发现黄疸，且进食少，精神差，血清总胆红素250μmol/L，母血型O型，子血型A型，Rh(-)，直接抗人球蛋白试验(+)。最可能诊断为

关于涉税鉴证报告提出方式，下列说法错误的是()。

吉林菜受鲁菜影响较大，秉承“天然、绿色、营养、健康”的饮食理念，包括民族菜、民俗菜、宫廷菜、山珍菜四个系列。()

布尔什维克

在虚拟页式存储管理系统中，地址越界中断属于

以下不属于网络操作系统的是