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下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是( )。
下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是( )。
admin
2012-09-06
31
问题
下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是( )。
选项
A、乳脂肪主要由甘油三酯组成
B、乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C、乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D、室温下，乳脂肪呈固态
答案
B
解析
乳脂肪酸以饱和脂肪酸为主。
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公共营养师基础知识题库公共营养师分类
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