营养师在测量了儿童头围后。采集了发样。[江苏省2011年四级真题] 营养师按下列方法进行了发样采集。其操作有无不当之处?若有。请予以纠正。被测者取蹲位。扎辫子者不需要解开辫子。收集者站在被测者后方。取前额发梢，用剪刀剪断。将头发剪成数根条状。报纸包好。室

admin2013-01-26 37

问题营养师在测量了儿童头围后。采集了发样。[江苏省2011年四级真题]
营养师按下列方法进行了发样采集。其操作有无不当之处?若有。请予以纠正。被测者取蹲位。扎辫子者不需要解开辫子。收集者站在被测者后方。取前额发梢，用剪刀剪断。将头发剪成数根条状。报纸包好。室温保存。

选项

答案发样的采集： ①被测者自然站立或坐在凳子上； ②梳辫子或盘发结的，要解开辫子和松开发结，让头发披散着； ③收集者站在被测者身后； ④让被测者稍微低头； ⑤收集者左手带上一次性手套，找到脑后枕部； ⑥在枕部发际至耳后处提起一小撮头发； ⑦右手握剪刀，从发根1～2cm处剪断； ⑧将头发放到干净的塑料杯或塑料试管或纸袋中； ⑨需要将头发远端剪掉丢弃，只保留剪下的头发近端3～5cm； ⑩将盛有头发的容器密封好，登记编号和姓名； ⑩室温保存。

解析

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公共营养师四级操作技能

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