首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
公务员
阅读下列材料,回答下列问题。 深圳市市场监督管理局的一则公告确实让爱吃鸭脖子、钟情于卤制品的消费者有些担心——抽检了102批次的熟制鸭脖,合格的只有59个批次,合格率57.8%。深圳市市场监督管理局食品监管处韩科长介绍,经过和我国熟肉制品的卫生标准
阅读下列材料,回答下列问题。 深圳市市场监督管理局的一则公告确实让爱吃鸭脖子、钟情于卤制品的消费者有些担心——抽检了102批次的熟制鸭脖,合格的只有59个批次,合格率57.8%。深圳市市场监督管理局食品监管处韩科长介绍,经过和我国熟肉制品的卫生标准
admin
2018-05-29
71
问题
阅读下列材料,回答下列问题。
深圳市市场监督管理局的一则公告确实让爱吃鸭脖子、钟情于卤制品的消费者有些担心——抽检了102批次的熟制鸭脖,合格的只有59个批次,合格率57.8%。深圳市市场监督管理局食品监管处韩科长介绍,经过和我国熟肉制品的卫生标准反复比对,查出的问题主要是肠菌群和菌落总超标,问题最大的产品大肠菌群超标160倍。韩科长说,这次公布的不合格产品都是在销售过程中出现的问题,厂家过来的鸭脖子是预包装的,产品也是合格的,但一般是以散装称重的方式售卖,散装食物会暴露在空气中,销售条件如果不严格控制的话,它就很容易受到微生物的污染。另外就是销售门店,因为整个冷链不好控制,也会引起大肠菌群和菌落总数的超标。韩科长还说,这次食品抽检总体上都是不合格的,涉及严重不合格的,第一次抽检后会进行一次整改,如果整改后仍不合格,相关部门就要立案查处,包括查封门店等处罚。
关于鸭脖子的销售门店,下列说法错误的是( )。
选项
A、应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容
B、应当建立食品进货记录制度,且食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于一年
C、应当按照保证食品安全的要求贮存食品
D、应当定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品
答案
B
解析
《食品安全法》第53条规定,食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定(记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年)。故本题答案选B。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/85Be777K
本试题收录于:
公共基础知识题库事业单位考试分类
0
公共基础知识
事业单位考试
相关试题推荐
下列一些关于经济量的说法不正确的是()。
A、B、C、D、E五人拟共同组建一有限责任性质的饮料公司,注册资本200万元,其中A、B各以货币60万元出资;C以实物出资,经评估机构评估为20万元;D以其专利技术出资,作价50万元;E以劳务出资,经全体出资人同意作价10万元。公司拟不设董事会,由A任执行
丁晓兵,武警驻无锡某团政委。他曾在丛林中冒着炮火艰难前行,创造了感天动地的英雄事迹;他更在平凡工作中朝着新的目标执著前进,诠释着“时代先锋”的深刻内涵。面对身体残疾和工作压力,丁晓兵乐观豁达,积极向上,昂扬奋斗,迎难克难。不论职务怎样变化,丁晓兵始终把为人
伟达商场规定其下属的百货、家电、食品等承包组对外开展业务时可以使用伟达商场的名义和公章,但发生的债权债务一概与商场无关。1999年11月2日,该商场百货组以伟达商场的名义,与时尚服装厂签订一份购买5万件服装的合同,合同约定由百货组自行提货,签约后6个月内一
以下关于太阳的说法不正确的是()。
毛泽东提出要向一切国家学习的思想的文章有()。
关于信息文稿的标题,下列说法不正确的是()。
王某、赵某及孙某临时起意共谋深夜到附近的华丰公司盗窃,在盗窃前三人商量好从华丰公司的后墙进入到其仓库进行盗窃,由孙某负责盗窃所需要的工具及提前查探线路,王某潜入仓库窃取财物,赵某在华丰公司后墙处望风。当晚王某成功进入到华丰公司的仓库,赵某在望风的时候,恰巧
中国的户籍制度源远流长,它是历代政府加强人口管理、统计人口数字的一项制度。我国现行的城乡分割的二元户籍制度形成于新中国成立初期,这种与计划经济体制相适应的户籍制度在特定历史条件下,有利于生产力和劳动力的划拨。但是,这种限制性的户籍制度,在改革开放以后的市场
隐形战斗机很难被发现是因为()。
随机试题
阅读《赵威后问齐使》中的文字:齐王使使问赵威后,书未发,威后问使者曰:“岁亦无恙耶?民亦无恙耶?王亦无恙耶?”使者不说,曰:“臣奉使使威后,今不问王,而先问岁与民,岂先贱而后尊贵者乎?”威后曰:“不然。苟无岁,何以有民?苟无民,何以有
骨盆骨折合并膀胱破裂和直肠损伤时,应首先考虑行
营血虚滞证。头晕目眩,心悸失眠,舌淡,口唇、爪甲色淡以及妇人月经不调等,应该选用
呼气末二氧化碳分压不能反映动脉血二氧化碳分压的情况为
以下()情形,经评标委员会评审认定后作废标处理。
下列指标中,反映宏观经济总体运行状况的有()。
关于分析程序的目的,以下事项中,不恰当的是()。
甲、乙双方约定,由丙每月代乙向甲偿还债务500元,期限2年。丙履行5个月后,以自己并不对甲负有债务为由拒绝继续履行。甲遂向法院起诉,要求乙、丙承担违约责任。法院应如何处理?
软件开发模型包括Ⅰ、瀑布模型Ⅱ、扇形模型Ⅲ、快速原型法模型Ⅳ、螺旋模型
MotivatingYourRetailSalesStaffinSlowTimesAlwaysgetinputfromyourstaffatthesemeetingsandhavesomefunwitha
最新回复
(
0
)