上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝?其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，

admin2015-06-10 51

问题上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝?其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，广泛存在于节足动物类的翅膀或外壳中，壳聚糖又称聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素，是由甲壳素经脱乙酰化反应转化变成的分子量为12—59万个的生物大分子。从勃拉康于1811年描述甲壳素至今，甲壳素和壳聚糖已有100多年的发展历史。也许你没有发现，在我们的日常生活中时时可见壳聚糖的身影。壳聚糖具有很好的抗茵活性，将其添加到固液食品中，既会对汁液有一定的澄清作用，又可以起到防腐保鲜作用，又由于壳聚糖只能溶解在弱酸中，因此特别适合酸性或低酸性的食品保鲜，如常添加于腌制食品中或用于海产、水果的保鲜。用壳聚糖做原材料，让其溶液在聚乙烯膜上蒸发，进而在一个钢膜中加压即可形成软性接触眼镜，即隐形眼镜。壳聚糖作为原材料制备的隐形眼镜，其优异的透氧性和促进伤口愈合的特性，为发炎或受伤的眼睛的辅助治疗提供了美好的前景。壳聚糖具有良好的生物相容性和生物降解性，降解产物一般对人体无毒副作用，在体内不积蓄。用甲壳素、壳聚糖等原料制成的人工皮肤吸水性、透气性、组织相容性良好。若与乙酸合用，还有镇痛、抗感染等功放。用甲壳素制成的吸收型外科手术缝合线力学性能良好，组织反应好，柔软性好，易打结，具有创伤治愈效果，伤口修复快，创口平整漂亮。在手术伤口愈合过程中，甲壳素缝线在体内的抗张强度逐渐下降，并在溶茵酶作用下首先分解成低聚糖，然后经一系列的化学反应，一部分以二氧化碳的形式由呼吸道传播出体外：另一部分则以糖蛋白的形式为人体吸收利用。(选自奚同庚主编《原来如此•无所不在的材料》，上海科学技术文献出版社，2005)
以下关于壳聚糖的描述有误的是__________。

选项 A、是分子量为12—59万个生物大分子
B、来源于脱乙酰化反应后的甲壳素
C、可溶于任何浓度的酸性溶液
D、从蜘蛛类和甲壳类动物的外壳中可制取出壳聚糖

答案C

解析文章第三段末尾指出：壳聚糖只能溶解在弱酸中。

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填入下面画横线处的语句，与上下文衔接最恰当的一项是：国务院早就要求沿淮企业必须限期停止向淮河排放污水，可这个工厂的领导却一直置若罔闻、拖延推诿，______。

对陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”的诗句理解有误的一项是：

对题目“最后一瞬间”理解错误的是()。歹徒的死亡不是因为()。

关于欧洲气候的叙述，正确的是______。

对陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”的诗句理解有误的一项是：

根据以下资料，回答问题。将①甘肃、②广东、③上海和④浙江按2016—2021年集成电路产量年均增速(以2016年为基期计算)从高到低排列，以下正确的是：

男性，38岁，右上臂外伤，局部肿胀，压痛、畸形，反常活动并可触及骨擦感，垂腕且各掌指关节不能背伸，最可能的诊断为

在对数据清单的数据进行排序时，可以()顺序进行。

在编制生产预算时，计算某种产品预计生产量应考虑的因素包括(　　)。

夸美纽斯在《大教学论》中提出了()。

Aslast—afamilycarthatreally’ismadeforthewholefamily—acarthatthebabywilllove,acarthatMotherwillenjoy,aca

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根据以下资料，回答问题。将①甘肃、②广东、③上海和④浙江按2016—2021年集成电路产量年均增速(以2016年为基期计算)从高到低排列，以下正确的是：

男性，38岁，右上臂外伤，局部肿胀，压痛、畸形，反常活动并可触及骨擦感，垂腕且各掌指关节不能背伸，最可能的诊断为

在对数据清单的数据进行排序时，可以()顺序进行。

在编制生产预算时，计算某种产品预计生产量应考虑的因素包括( )。

夸美纽斯在《大教学论》中提出了()。

Aslast—afamilycarthatreally’ismadeforthewholefamily—acarthatthebabywilllove,acarthatMotherwillenjoy,aca

在编制生产预算时，计算某种产品预计生产量应考虑的因素包括(　　)。