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实用职业技能
饮食企业应设一个________，由其负责饮食成本的核算以及各环节成本的控制。
饮食企业应设一个________，由其负责饮食成本的核算以及各环节成本的控制。
admin
2022-06-07
61
问题
饮食企业应设一个________，由其负责饮食成本的核算以及各环节成本的控制。
选项
A、标准程序监督员
B、饮食成本控制员
C、标准制度监督员
D、饮食成本计划员
答案
B
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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