在制定液体奶营养标签的过程中。如何确定营养成分标示值的数据。

admin2012-12-24 73

问题在制定液体奶营养标签的过程中。如何确定营养成分标示值的数据。

选项

答案(1)对所有液态奶送检样品的检测结果计算均值和标准差，以及单侧95％的可信限。并按照数据修约的要求。将均值和单侧95％可信限的数值进行修约。计算公式如下： [*] 式中n——检测结果的总个数(或次数)； X_i——第i个检测结果，其中i在(1～n)范围内； X——n个检测结果的均值； S——n次检测结果的标准差，表示均值的离散性，S越大表示检测结果的变异程度越大； t_0.05(v)——由t界值表查到的自由度为v、概率界限为0．05的t值，v=n－1。 (2)与国家产品质量标准比较。 (3)在符合标准的情况下，根据液态奶的包装大小和设计安排，在预先设计的营养成分表中写入营养成分数据。这些数据是计算后的均数，并经过与标准核对后适当的调整。调整的原则是：不违背国家标准，不高于检测数据可信上限或低于可信下限，以保证货架期内产品质量，同时给监督检查留出一定余地。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/8VMS777K

本试题收录于：公共营养师三级操作技能题库公共营养师分类

公共营养师三级操作技能

公共营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

在制定液体奶营养标签的过程中。如何确定营养成分标示值的数据。

公共营养师三级操作技能

公共营养师

________是指被测量对象的进度属性具有明显的阶段性特征，其进度数据必须预先进行阶段权重设置后，才能进行进度测量的测量类型。

项目资源数据图表的主要类型包括________。

血瘀型产后腹痛的主要治法是（　　）。

根据《中华人民共和国防洪法》规定，工程设施建设严重影响防洪，逾期不拆除的，行政主管部门强行拆除，所需费用由建设单位承担。行政机关的这种做法属于下列哪个选项的行为?()

下列四种软件中，属于系统软件的是()。

关于国际税收的中性原则的陈述，不正确的是(　　)。

并发请求过程中服务器的处理方案及建立传输连接的过程有哪些?

曲线y=x2，x=y2所围成的图形绕x轴旋转而成的旋转体的体积为()．

Thesimpleperceptionofnaturalformsisadelight.(46)Theinfluenceoftheformsandactionsinnatureissoneedfultoman,

A、Teachersworkinginthesamecity.B、Professorsattendingthesameseminar.C、Colleaguesworkingforthesamegovernmentagenc

在制定液体奶营养标签的过程中。如何确定营养成分标示值的数据。

公共营养师三级操作技能

公共营养师

________是指被测量对象的进度属性具有明显的阶段性特征，其进度数据必须预先进行阶段权重设置后，才能进行进度测量的测量类型。

项目资源数据图表的主要类型包括________。

血瘀型产后腹痛的主要治法是（ ）。

根据《中华人民共和国防洪法》规定，工程设施建设严重影响防洪，逾期不拆除的，行政主管部门强行拆除，所需费用由建设单位承担。行政机关的这种做法属于下列哪个选项的行为?()

下列四种软件中，属于系统软件的是()。

关于国际税收的中性原则的陈述，不正确的是( )。

并发请求过程中服务器的处理方案及建立传输连接的过程有哪些?

曲线y=x2，x=y2所围成的图形绕x轴旋转而成的旋转体的体积为()．

Thesimpleperceptionofnaturalformsisadelight.(46)Theinfluenceoftheformsandactionsinnatureissoneedfultoman,

A、Teachersworkinginthesamecity.B、Professorsattendingthesameseminar.C、Colleaguesworkingforthesamegovernmentagenc

血瘀型产后腹痛的主要治法是（　　）。

关于国际税收的中性原则的陈述，不正确的是(　　)。