感官检验包括( )的分类。

admin2010-05-20 1

问题感官检验包括( )的分类。

选项 A、分析型感官检验
B、视觉检验
C、听觉检验
D、嗜好型感官检验
E、经验型检验

答案A,D

解析感官检验通常包括两类，即分析型感官检验和嗜好型感官检验，即AD描述正确。而B“视觉检验”和C“听觉检验”是感官检验的方法，E为错项，故BCE均为干扰项。

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