A．植酸盐和草酸盐 B．果胶 C．磷 D．维生素C E．维生素D 能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是

admin2017-01-19 35

问题 A．植酸盐和草酸盐
B．果胶
C．磷
D．维生素C
E．维生素D
能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案A

解析植酸、多酚类物质、钙、大豆蛋白都对膳食非血红素铁的吸收有抑制作用。

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