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医学
在木炭火上直接烘烤羊肉串，形成最多的食品污染物是
在木炭火上直接烘烤羊肉串，形成最多的食品污染物是
admin
2009-04-17
75
问题
在木炭火上直接烘烤羊肉串，形成最多的食品污染物是
选项
A、二甲基亚硝胺
B、苯并(a)芘
C、亚硝酸盐
D、胺类物质
E、氨基甲酸酯
答案
B
解析
食品在烧烤过程中易受多环芳烃污染。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/8t6N777K
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