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财经
按照层次性的要求,饭店的制度大体可以分为( )。
按照层次性的要求,饭店的制度大体可以分为( )。
admin
2013-11-14
85
问题
按照层次性的要求,饭店的制度大体可以分为( )。
选项
A、刚性制度
B、柔性制度
C、弹性制度
D、临时性制度
E、导向性制度
答案
A,C,E
解析
制度要有层次性。根据饭店的业务特点和员工的思想觉悟水平、心理承受能力,饭店的制度大体可以分为:
①刚性制度,指要求员工不折不扣执行的制度,如有违犯,必受处罚;
②弹性制度,指规定基本准则,而不规定具体步骤与方法,员工可以在基本原则下根据具体情况,灵活处理;
③导向性制度,指希望员工努力做到的,组织将依据员工的行为表现与程度,给以不同程度的奖励。
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旅游经济专业知识与实务
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