首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
如何应用饮食营养素参考摄入量为均匀性群体计划饮食?
如何应用饮食营养素参考摄入量为均匀性群体计划饮食?
admin
2012-09-06
59
问题
如何应用饮食营养素参考摄入量为均匀性群体计划饮食?
选项
答案
(1)确定计划目标。就:是要确定可以允许人群中有多大比例的个体有摄入不足的危险和有多大的比例有摄入过量的潜在危险。对于每一种有EAR和UL的营养素都要做出这种决定。惯常的做法是允许有2%~3%的人有摄入不足的危险,另有2%~3%的人有摄入过量的危险;但是对于不同的营养素或针对特定的人群,这个百分数可以由计划者根据需要和可能进行调整。对于只有一个AI值的营养素,应当设置人群摄入量的中值等于AI值。能量摄入量的目标应该设定为这个人群的平均能量需要量(EER)。另外,计划者一般都需要考虑宏量营养素的分布目标,如蛋白质、脂肪各自提供的能量百分数应当是适宜的。 (2)设置“靶日常营养素摄入量分布”。是为了能保证这一个群体中在绝大多数情况下摄入不足的概率和摄入量过多的概率都很低。对于有EAR和UL的营养素,都可以用群体中摄入量低于平均需要量的个体所占的比例表示摄入不足的概率,摄入量超过UL的个体所占的比例表示摄入量过多的概率。 (3)编制“靶日常营养素摄入量分布”食谱。在每一种关心的营养素都已经设置出一个“靶日常营养素摄入量分布”以后,就需要把这“靶”通过食谱来变为现实。 编制食谱涉及3个步骤。①为食谱确定营养素含量目标,一般可以用“靶日常营养素摄入量分布”的中值作为食谱营养素含量的目标;②决定供应什么食物实现摄入量目标,依据饮食宝塔和膳食指南来进行;③评估计划饮食的结果,应用:DRIs来评价和判定饮食是否达到了计划的目标。
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/8u0S777K
本试题收录于:
公共营养师基础知识题库公共营养师分类
0
公共营养师基础知识
公共营养师
相关试题推荐
电子书产品的功能主要通过阅读设备和阅读软件来实现,其主要功能可分为()。
某学术期刊一篇文章后的参考文献表中列有“[8]白书农.植物开花研究[M]/李承森.植物科学进展,北京:高等教育出版社,1998:146—163.”。据此可知,()。
某教育出版社拟出版一套高考辅导读物,目标是迅速占领市场。为此,该社在价格策略上最适宜采用()。
根据所给材料计算后回答问题。2016年1月,张云将书稿《婴幼儿营养指南》交甲出版社出版。双方签订的图书出版合同中约定:甲出版社以基本稿酬加印数稿酬的形式支付稿酬,代扣缴个人所得税后汇入张云指定的银行账户。基本稿酬标准为200元/千字,印数稿酬标准为
关于加强出版工作者职业道德建设的意义,说法正确的有()。
张老师,女,45岁。喜欢吃各种甜食和巧克力、炸薯条等热量高的食品。平时基本上没有户外运动的习惯。体格测量结果为:身高165cm,体重80kg,腰围90cm,臀围110cm。 请根据上述案例回答以下问题。除了BMI外。还可以通过哪些指标反映上述判断情
张某,女,30岁,教师。身高165cm。体重60公斤。平时喜欢喝牛奶。吃烤牛肉。也喜欢吃青菜等食物。根据中国居民膳食营养素参考摄入量的标准,张某的蛋白质推荐量约是()[辽宁省2007年11月四级真题]
下列是一位营养师为一名成人进行中餐食谱编制的步骤:1.估计成人的身高、体重2.将能量按三餐能量比分配至全部营养素3.根据三大产能营养素能量值直接计算所需食物的数量4.确定中餐食谱在全天所占的比重5.配制中餐食谱6.计算副食数量和品种。建议多选择
碳水化合物在营养学上分为糖、单糖和多糖三类。()
某乳业有限公司研究开发了一新产品,配料为鲜牛奶、白砂糖、黑芝麻粉、黑米粉、黑豆粉、增稠剂、食用香精。请根据所学的营养学知识为该产品写一份宣传资料。
随机试题
患儿男性,9岁11个月,因多饮、多尿伴消瘦半个月,恶心、气促1天入院。查体:T36.5℃,R30次/min,P128次/min,BP110/70mmHg,体重26kg,神志清楚,精神弱,嗜睡呼吸深大。口唇樱红,咽无充血。双瞳孔等大等圆,对光反射灵敏。全
A.筛检B.诊断试验C.队列研究D.现况研究E.病例对照研究属于由因及果的研究是()
关于电场线的以下说法中,正确的是()。
某设备厂筹资新建一条生产流水线,该工程设计已完成,施工图纸齐备,施工现场已完成“三通一平”工作,已具备开工条件。在招标投标过程中,发生了下列事项。1.招标阶段工程施工招标委托招标代理机构采用公开招标方式代理招标。招标代理机构编制了标底(80
所有的生产型企业,本期发生的各项制造费用都应分配转入“生产成本”科目,“制造费用”科目期末应无余额。()
独家经销
宏德公司年终结账前有关损益类科目的年末余额如下:12月31日,现金清查中发现库存现金较账面余额多出1500元,无法查明原因,经批准可作相关账务处理;其他资料:(1)公司营业外支出中有1000元为非公益性捐赠;(2)经查公司该年超
将辛亥革命与戊戌变法相比,正确的表述是()。
抓好粮食生产,要坚持立足国内实现粮食()的方针。
Whatdoesthespeakermean?
最新回复
(
0
)