首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
中国菜的烹饪技法很多,根据操作过程和菜肴的制熟条件,分为火熟法、油熟法、_______、汁熟法、甜制法。
中国菜的烹饪技法很多,根据操作过程和菜肴的制熟条件,分为火熟法、油熟法、_______、汁熟法、甜制法。
admin
2014-10-13
30
问题
中国菜的烹饪技法很多,根据操作过程和菜肴的制熟条件,分为火熟法、油熟法、_______、汁熟法、甜制法。
选项
A、混合熟法
B、腌熟法
C、水熟法
D、气熟法
答案
A,C,D
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/9FiD777K
本试题收录于:
营养配餐员(中级)题库旅游大类分类
0
营养配餐员(中级)
旅游大类
相关试题推荐
出版物的内在质量主要是指出版物的思想政治和科学文化内容,出版物的体例结构、文字规范以及文字表达和印刷、复制、装订、包装质量。()
网上书店的特点不包括()。
椎间盘在脊柱的生物力学体系中的主要作用包括()。
脾的功能有()、调节血细胞数量、贮血和免疫。
礼者,敬人也,展现的是礼仪中的()原则。
常吃甜食会导致婴幼儿无法感受天然食物的清淡滋味,甚至影响其()的发育。
在满足婴儿饮食、睡眠等基本需要后,要因势利导,与婴儿做发音游戏,与婴儿面对面进行交流,做一些夸张的口型和动作,让婴儿反复进行模仿训练。()
关于调味品成本是主要成本的菜点,下列表述错误的是________。
鲜蛋的主要卫生问题是________引起的微生物的污染。
邻菲哕啉比色法测定葡萄酒中的铁,加入盐酸羟胺的目的是消除干扰。
随机试题
一组重要责任相似或相同的职位是【】
马克思主义中国化的理论成果有()。
着床期子宫内膜
对于《地表水环境质量标准》的Ⅲ类标准中对于温度的要求人为造成的温度变化说法正确的是()。
甲公司属于工业企业,为增值税一般纳税人,适用的增值税税率为17%,由A、B、C三位股东于2011年12月31日共同出资设立,注册资本1600万元。出资协议规定,A、B、C三位股东出资比例分别为40%、35%和25%。有关资料如下:(1)2011年12月3
2012年12月,中央政治局召开会议通过了“改进工作作风,密切联系群众”的六项规定。()
阅读优秀作品,________其语言,感受其思想、艺术魅力,不仅可以________大自然和人生的多姿多彩,还可以散发________自然、热爱生活的感情。依次填入画横线部分最恰当的一项是()。
民族精神和时代精神是社会主义核心价值体系的精髓。民族精神的核心是
AndrenaGravidaisthenameofawildbeedecliningintheUnitedKingdomandtheNetherlands.A(31)ofmonthsagotherecentd
Lastyear,mybrotherandIwenttoMiamiforavacation.Someofmyfriendswhohadbeentherebeforesaid【K1】______wasawonde
最新回复
(
0
)