中国菜的烹饪技法很多,根据操作过程和菜肴的制熟条件,分为火熟法、油熟法、_______、汁熟法、甜制法。

admin2014-10-13  29

问题 中国菜的烹饪技法很多,根据操作过程和菜肴的制熟条件,分为火熟法、油熟法、_______、汁熟法、甜制法。

选项 A、混合熟法
B、腌熟法
C、水熟法
D、气熟法

答案A,C,D

解析
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