胆汁中与脂肪消化关系最密切的成分是

admin2016-12-14 78

问题胆汁中与脂肪消化关系最密切的成分是

选项 A、胆固醇
B、磷脂酰胆碱(卵磷脂)
C、胆色素
D、胆盐
E、脂肪酸

答案D

解析胆盐、胆固醇、磷脂酰胆碱(卵磷脂)等可使脂肪裂解为脂肪微滴，从而增加了胰脂肪酶的作用面积，有利于脂肪的消化。其中，与脂肪消化关系最密切的成分是胆盐。

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