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东方膳食模式罹患癌症以( )发病率较高。

admin2012-01-05  40
问题 东方膳食模式罹患癌症以(    )发病率较高。
选项 A、乳腺癌
B、胃癌
C、前列腺癌
D、口腔癌
E、结肠癌
答案B
解析 东方膳食模式以谷类食物为主，动物性食物比例很低，罹患癌症以消化道的胃癌、食管癌发病率较高。经济发达国家膳食模式以乳腺癌、前列腺癌、结肠癌发病率较高。大量饮酒与口腔癌的发病有关。
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营养与食品卫生学

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