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公务员
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admin
2018-01-27
50
问题
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选项
A、长期饮用缺氟的水容易患上龋齿
B、纤维素属于糖类,是植物的主要成分
C、锌、钙、铁等在人的生长发育期是必不可少的
D、油脂在体内经氧化放出能量,为维持恒定体温提供能量
答案
B
解析
A项,氟是人体重要的微量元素,也是牙齿的重要成分,能在牙齿表面形成一层保护层,有防止龋齿的作用。人体内的氟主要来源于周围环境,尤其是饮用水,所以本项说法错误。B项,纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖,是植物细胞壁的主要成分,而植物的主要成分是水,本项错误。C项,钙铁锌是人体必需的元素,对儿童的生长发育及智力发展极为重要,儿童体内缺乏钙铁锌微量元素会引起多种疾病。缺钙会发生软骨病等症状;缺铁会造成免疫功能下降和贫血症;缺锌表现为生长发育迟缓,智力下降,严重时会造成缺锌性侏儒,本项说法正确。D项,油脂的主要生理功能是贮存和供应热能,在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍,一克油脂在体内完全氧化时,大约可以产生39.8千焦的热能,本项说法正确。故本题答案选B。
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