设计高血压病人一日带量食谱　　1．内容及要求 (1)准确书写高血压病人一日食谱中各菜肴的原料用量。 (2)准确书写高血压病人食用汤、粥的原料用量。 (3)准确书写高血压病人一日三餐的主食食用量。 2．准备工作

admin2014-10-13 60

问题设计高血压病人一日带量食谱
　　1．内容及要求
(1)准确书写高血压病人一日食谱中各菜肴的原料用量。
(2)准确书写高血压病人食用汤、粥的原料用量。
(3)准确书写高血压病人一日三餐的主食食用量。
2．准备工作
计算器、电子秤、草稿纸、带量食谱格式纸、食谱中选用的各种食物原料(少量)。
3．考核时限
30min。每超过3min扣1分，不足3min按3min计算，超过15min不计分。
5．考核重点
高血压病人食物的特殊需要量，各种食物的净料量。

选项

答案见表Ⅳ一8。 [*]

解析评分标准见表Ⅱ一3。

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营养配餐员（技师）

旅游大类

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设计高血压病人一日带量食谱　　1．内容及要求 (1)准确书写高血压病人一日食谱中各菜肴的原料用量。 (2)准确书写高血压病人食用汤、粥的原料用量。 (3)准确书写高血压病人一日三餐的主食食用量。 2．准备工作

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根据选择调查样本方式的不同，市场调查有()等类型。

出版物消费者需求有哪些基本特征?

按参与对象的不同，劳动生产率的形式可分为()。

谁场信息有什么主要作用?

肘痛以肘部疼痛、关节活动障碍为主症。()

食欲不振按摩的背部选穴包括()。

按摩头面部印堂穴可改善睡眠状况。()

揉腹按摩食欲不振时的频率是每分钟至少120次。()

胆储存胆汁，消化食物时将胆汁排泄到()。

动物性食物可提供蛋白质、脂肪及丰富的钙质。()

教师职业道德修养的基本原则有()。

过盈配合连接适于承受_________载荷。

“消渴”上消临床表现突出的症状是

下面所列选项中的哪一个在行政法上不具备行政主体资格？()

有固定生产经营场所且具有一定规模的()，应当纳入消防监督检查范围。

移动平均线指标的特点包括()。

已知椭圆C：=1(a＞b＞0)的左焦点为F(－2，0)，离心率为求椭圆C的标准方程；

把下面的六个图形分为两类，使每一类图形都有各自的共同特征或规律，分类正确的一项是：

1945年抗日战争胜利，中国作为联合国安理会五大常任理事国之一，国际地位显著提高。其原因是()。

拜占庭帝国查士丁尼的统治措施。

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根据选择调查样本方式的不同，市场调查有()等类型。

出版物消费者需求有哪些基本特征?

按参与对象的不同，劳动生产率的形式可分为()。

谁场信息有什么主要作用?

肘痛以肘部疼痛、关节活动障碍为主症。()

食欲不振按摩的背部选穴包括()。

按摩头面部印堂穴可改善睡眠状况。()

揉腹按摩食欲不振时的频率是每分钟至少120次。()

胆储存胆汁，消化食物时将胆汁排泄到()。

动物性食物可提供蛋白质、脂肪及丰富的钙质。()

教师职业道德修养的基本原则有()。

过盈配合连接适于承受_________载荷。

“消渴”上消临床表现突出的症状是

下面所列选项中的哪一个在行政法上不具备行政主体资格？()

有固定生产经营场所且具有一定规模的()，应当纳入消防监督检查范围。

移动平均线指标的特点包括()。

已知椭圆C：=1(a＞b＞0)的左焦点为F(－2，0)，离心率为求椭圆C的标准方程；

把下面的六个图形分为两类，使每一类图形都有各自的共同特征或规律，分类正确的一项是：

1945年抗日战争胜利，中国作为联合国安理会五大常任理事国之一，国际地位显著提高。其原因是()。

拜占庭帝国查士丁尼的统治措施。

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