根据下列各酶在消化道中的作用部位，指出它们大致的最适pH值： (1)胃蛋白酶； (2)唾液a淀粉酶； (3)胰脂酶。

admin2019-08-28 97

问题根据下列各酶在消化道中的作用部位，指出它们大致的最适pH值：
(1)胃蛋白酶；
(2)唾液a淀粉酶；
(3)胰脂酶。

选项

答案(1)pH 1～2(胃液的值)时；(2)中性pH(在缺少Cl时，pH值可能会略微降低一些)；(3)pH值为6～8时，依赖于胆盐的浓度，胆盐为弱酸的共轭碱。

解析

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