畜、禽、鱼类在加工过程中损失较多的营养素是( )。

admin2014-04-15 36

问题畜、禽、鱼类在加工过程中损失较多的营养素是( )。

选项 A、蛋白质
B、脂肪
C、矿物质
D、脂溶性维生素
E、B族维生素

答案E

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/AFwJ777K

0

营养与食品卫生学

专业课

考研

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)