用于制作面点馅心的鱼要选用肉嫩、_______、刺少的鱼种。

admin2014-11-06 18

问题用于制作面点馅心的鱼要选用肉嫩、_______、刺少的鱼种。

选项 A、细腻
B、质厚
C、味鲜
D、肉厚

答案B

解析

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中式面点师（中级）

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