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  3. A．酸值 B．碱值 C．皂化值 D．酯值 E．极性值 代表挥发油中所含游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标为

A．酸值 B．碱值 C．皂化值 D．酯值 E．极性值 代表挥发油中所含游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标为

admin2016-01-06  56
问题 A．酸值
B．碱值
C．皂化值
D．酯值
E．极性值
代表挥发油中所含游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标为
选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 
答案C
解析 酸值是代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标，以中和1g挥发油中的游离酸性成分所消耗的KOH毫克数表示；酯值是代表挥发油中酯类成分的含量指标，以水解1g挥发油中所含酯所需的KOH毫克数表示；皂化值是代表挥发油中所含游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标，以皂化1g挥发油所需的KOH毫克数表示。实际上皂化值是酸值和酯值之和。
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卫生专业技术资格初级（士）

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