评价蛋白质营养价值的高低，主要是根据

admin2010-05-20 81

问题评价蛋白质营养价值的高低，主要是根据

选项 A、蛋白质的含量和被机体消化吸收利用的程度
B、氨基酸组成与人体氨基酸模式符合程度
C、蛋白质的含量消化吸收和被机体利用的程度
D、蛋白质的利用程度、与人体氨基酸符合程度
E、蛋白质的含量、氨基酸组成与机体消化吸收利用的程度

答案E

解析

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