我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是

admin2011-02-27 29

问题我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是

选项 A、挥发性盐基总氮
B、过氧化值
C、K值
D、羰基价
E、丙二醛

答案A

解析

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