首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
翻勺一般有大翻和小翻两种,在这两种方法中又有前翻与后翻两种形式,其中以________。
翻勺一般有大翻和小翻两种,在这两种方法中又有前翻与后翻两种形式,其中以________。
admin
2022-08-02
39
问题
翻勺一般有大翻和小翻两种,在这两种方法中又有前翻与后翻两种形式,其中以________。
选项
A、小翻为主
B、后翻为主
C、前翻后翻接替进行
D、前翻为主
答案
D
解析
在烹饪实际操作过程中,一般情况都以前翻为主。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/B9YD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
在AdobeIllustrator的Paragraph(段落规格)调板中,提供了五种文字的对齐方式,下列哪种方式不包含:
下列哪个操作可以增加图形的锚点数量?
人的五官不管长得怎样,只要在标准比例范围之内,就能产生平衡感。()
根据发型的特点,人们通常把发型分为_____大类。
直接测定法通常在室外条件下进行,每一对象的测试至少需要20~30分钟。()
自我监督包括主观感觉与客观检查,下面的()属于客观检查内容。
下列食物中膳食纤维含量最少的是()。
现代汉字的构成是以楷体字形为依据,从笔画、偏旁的组合看它构形的内部结构。
分割是指根据整形烹饪原料不同部位的重量等级,使用刀具和方法对其进行有目的的切割与分类处理,使其符合烹调的要求而成为具有相对独立意义的更小单位和部件。()
料酒中含有乙醇、酯类、氨基酸等成分,其中________可以促进异味的挥发,同时还能与有异味的酸在加热时形成具有香气的酯类。
随机试题
21.Contrarytothetraditionalromanceofaristocrats’themodernEnglishnovelgivesarealisticpresentationoflifeof()
在PowerPoint中,“视图”这个名词表示_______。
高处作业使用的安全带绳长限定在1.5-2m;如需接长,必须按规定加设缓冲器。()
外汇风险是指以本币计价的资产或负债,因外汇汇率波动而引起的价值变化给其持有者造成损失的可能性。()
任务分析必须将教学目标逐级细分成彼此相联的()
对未成年人的信件,任何组织和个人不得隐匿、毁弃。在某种特殊情况下,下列哪些人员可以代为开拆?()
对学习者的母语和目的语的体系进行比较,以预测两种语言之间的差异所造成的学习中的难点,这种方法叫作()。
论述我国国家机构的组织和活动原则。
下列可作为VBA变量名的是()。
Therearetwomethodsoffighting,theonebylaw,theotherbyforce;thefirstmethodisthatofmen,thesecondofbeasts;bu
最新回复
(
0
)