一团队于某天上午抵达H市进行两日游,在第一天游览结束后入住酒店。因地陪将晚餐订在入住酒店的餐厅,在其协助领队办好一切手续之后,他找到全陪,告之自己家在附近,有点急事,晚餐就不一起用了,客人晚餐的事就交全陪全权负责照顾,全陪答应下来。用晚餐之前,部分客人要求

admin2013-06-08  22

问题 一团队于某天上午抵达H市进行两日游,在第一天游览结束后入住酒店。因地陪将晚餐订在入住酒店的餐厅,在其协助领队办好一切手续之后,他找到全陪,告之自己家在附近,有点急事,晚餐就不一起用了,客人晚餐的事就交全陪全权负责照顾,全陪答应下来。用晚餐之前,部分客人要求改吃素斋,全陪找到餐厅主管,要求换餐,遭到拒绝……
    请问:
当客人提出换餐要求时,全陪应如何处理?

选项

答案当客人提出换餐要求时,全陪应: a.提供积极的帮助,尽量予以满足; b.向客人说明有关换餐规定; c.应尽量与餐厅联系,按规定办理; d.接近就餐时提出换餐要求,一般不应接受,应做好解释工作; e. 若客人坚持,建议客人自己点菜,费用自理; f.客人要求加菜,加饮料,应满足,费用自理。

解析
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