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医学
使亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白，造成机体组织缺氧的食物中毒是
使亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白，造成机体组织缺氧的食物中毒是
admin
2017-03-18
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问题
使亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白，造成机体组织缺氧的食物中毒是
选项
A、组胺中毒
B、河豚鱼中毒
C、毒素中毒
D、瘦肉精中毒
E、亚硝酸盐中毒
答案
E
解析
亚硝酸盐在酸性条件下为强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/BWCA777K
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