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  3. 常用于测定多肽N末端氨基酸的试剂是

常用于测定多肽N末端氨基酸的试剂是

admin2019-12-31  22
问题 常用于测定多肽N末端氨基酸的试剂是
选项 A、溴化氢
B、丹磺酰氯
C、β-巯基乙醇
D、羟胺
E、过甲酸
答案B
解析 多肽N末端氨基酸分析常用的方法有2，4-二硝基氟苯(DNP)法，其主要的试剂是二硝基氟苯；丹磺酰氯(Dansyl)法，其主要的试剂是丹磺酰氯(二甲基氨基萘磺酰氯)；Edman降解法，该法标记N末端残基的试剂是苯异硫氰酸。所以B是正确答案，其他试剂与多肽N末端氨基酸测定无关。如：β-巯基乙醇(巯基化合物)和过甲酸在多肽序列分析中多用于拆开二硫键；羟胺则为特异性肽链裂解剂；而溴化氢只用于断裂肽链中甲基的羧基端肽键。
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