下列生活中保存食物的方法，理解错误的是( )。

admin2016-01-08 33

问题下列生活中保存食物的方法，理解错误的是( )。

选项 A、盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动
B、真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
C、充人氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触
D、冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死

答案D

解析食盐有很高的渗透作用，能够抑制一些有害微生物的生理活动，故A项说法正确。真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。故B项说法正确。食品包装中充入氮气一方面可以降低食品温度，另一方面可以防止食品被氧化，故C项说法正确。冷藏保存食品是为了抑制细菌的生长，而不是为了杀死细菌。故D项说法错误。本题选D。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/BpsY777K

最新回复(0)

下列生活中保存食物的方法，理解错误的是( )。

海南

行测

地方公务员

感冒时吃东西没有滋味，主要是因为：

左边给定的是纸盒的外表面，下面哪一项能由它折叠而成?

基因工程在医学方面的应用是制造“超级药物”以消除遗传疾病及癌症、艾滋病一类绝症。其主要方向不包括：

依我国《继承法》规定，关于遗嘱继承与法定继承的关系，正确的选项是：

下列作品按写作年代的先后顺序排列，选出正确的一项：①《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》②《伐檀》③《涉江》④《柳毅传》⑤《林黛玉进贾府》⑥《窦娥冤》⑦《孔雀东南飞》

大型猫科动物和小型猫科动物最大的区别除了体型之外，就是能否：

盐或砂粒是通过_______的方式，将能量传给原料。

在乙型肝炎患者血清中可查出病毒颗粒的形态是

关于恒牙与乳牙的鉴别叙述错误的是()

患者，女，32岁，已婚。婚后4年未孕，月经3～5月一行，经量甚少，形体肥胖，头晕心悸，带下量多、质稠，面色咣白，舌苔白腻，脉滑。治疗应首选()

教师的科研选题可以从()。

家庭教育指导老师______的讲座和生动有趣的事例，使广大家长产生了深深的共鸣，引发了对自己家庭教育的思考。填入画横线部分最恰当的一项是（）

若f(－χ)＝－f(χ)，且在(0，＋∞)内f′(χ)＞0，f〞(χ)＞0，则在(－∞，0)内()．

WhatscientistsJohanFeenstraandRobHayesdidwasthatGuofuZhouwouldprobablyagreethat

A、checkedB、waitedC、expectedB

TheAmericanbabyboommadeunconvincingU.S.advicetopoorcountriesthattheyrestraintheirbirths.【C1】______,therehash