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医学
食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是( )。
食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是( )。
admin
2012-11-29
28
问题
食物中的黄曲霉素B
1
含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是( )。
选项
A、胃癌
B、乳腺癌
C、肠癌
D、白血病
E、原发性肝癌
答案
E
解析
食物中的硝酸盐进人体内后可转化成致癌物亚硝酸盐；黄曲霉素是诱发肿瘤(特别是肝癌)的一大“元凶”。
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