2. 职业资格
  3. 下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是( )。

下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是( )。

admin2021-12-23  40
问题 下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是(    )。
选项 A、梅开二度
B、贵妃鸡
C、青鱼甩水
D、虾子大乌参
E、松仁鱼米
答案B，C，D，E
解析 上海风味(沪菜系)的代表名菜有：清鱼甩水、白斩鸡、贵妃鸡、虾子犬乌参、生煸草头、松仁鱼米、桂花肉、糟钵头、八宝鸡、枫泾丁蹄等。梅开二度属于安徽风味。因此本题正确答案为BCDE。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/C1VS777K
本试题收录于： 导游基础题库导游资格分类
0

导游基础

导游资格

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)