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食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和( )四个方面的指标。
食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和( )四个方面的指标。
admin
2016-01-07
83
问题
食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和( )四个方面的指标。
选项
A、货架时间
B、加工方式
C、微生物
D、食品性质
答案
C
解析
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公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师三级理论知识
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