下列选项中属于新鲜蛋特征的是________。

admin2022-06-07 31

问题下列选项中属于新鲜蛋特征的是________。

选项 A、蛋壳表面有粉白色状物质
B、蛋黄饱满
C、蛋白黏度高
D、空头大
E、蛋壳表面油光发亮

答案A,B,C

解析

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中式烹调师（基础知识）

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