2. 医学
  3. 在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是

在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是

admin2014-11-11  32
问题 在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是
选项 A、磷酸
B、植酸
C、鞣酸
D、草酸
E、单宁酸
答案D
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Csnj777K
0

相关专业知识

营养（210）

卫生专业技术资格初级（师）

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)