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各地出入境检验检疫机构负责所辖区域内企业HACCP管理体系的验证工作,验证的重点包括( )。
各地出入境检验检疫机构负责所辖区域内企业HACCP管理体系的验证工作,验证的重点包括( )。
admin
2018-10-22
44
问题
各地出入境检验检疫机构负责所辖区域内企业HACCP管理体系的验证工作,验证的重点包括( )。
选项
A、企业建立和实施HACCP管理体系的证明文件
B、企业HACCP计划的合理性
C、企业HACCP计划的实施情况
D、企业HACCP计划的制定过程
E、企业HACCP计划实施的有效性
答案
A,B,C,E
解析
各地出入境检验检疫机构负责所辖区域内企业HACCP管理体系的验证工作,并根据国外食品卫生管理机构的要求,出具HACCP验证证书。验证的重点有:①企业建立和实施HACCP管理体系的证明文件或者认证机构的HACCP认证文件;②企业HACCP计划的合理性,即对所有潜在的显著危害进行全面、合理的分析,提出适当的控制措施;③企业HACCP计划实施的有效性,即HACCP计划的实施情况,以及实施后企业及产品安全卫生质量得到有效保证。
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农业经济专业知识与实务题库中级经济师分类
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农业经济专业知识与实务
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