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粮豆类食品受霉菌污染的危险因素包括( )。
粮豆类食品受霉菌污染的危险因素包括( )。
admin
2012-09-06
11
问题
粮豆类食品受霉菌污染的危险因素包括( )。
选项
A、环境湿度较大
B、温度增高
C、粮豆颗粒不完整
D、温度低
E、以上都是
答案
A，B，C
解析
当环境湿度较大、温度增高时，霉菌易在粮豆中生长繁殖使粮豆发生霉变。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Cu0S777K
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