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材料一 莲藕原产于印度,喜温,不耐阴,不宜缺水,忌大风,以富含有机质的土壤和黏壤土为最适。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高。它的根叶、花须和果实,无不为宝,都可滋补入药。 材料二 湖北莲藕种植面积及产量居全国第一,其中种植面积达200万
材料一 莲藕原产于印度,喜温,不耐阴,不宜缺水,忌大风,以富含有机质的土壤和黏壤土为最适。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高。它的根叶、花须和果实,无不为宝,都可滋补入药。 材料二 湖北莲藕种植面积及产量居全国第一,其中种植面积达200万
admin
2021-07-22
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问题
材料一 莲藕原产于印度,喜温,不耐阴,不宜缺水,忌大风,以富含有机质的土壤和黏壤土为最适。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高。它的根叶、花须和果实,无不为宝,都可滋补入药。
材料二 湖北莲藕种植面积及产量居全国第一,其中种植面积达200万亩,产量约占全国莲藕总产量的三分之一,但湖北大多只低价外销泥巴藕。湖北菜“排骨藕汤”久负盛名。“夏采莲子冬挖藕”。每年的冬季,在湖北嘉鱼县,来自湖南、安徽、广西、江西、湖北等地近千名农民,他们以湖为家,结队组合,哪里有藕,就到哪里挖。
材料三 藕有两种,一种叫田藕,是专门在田地里种的藕,其生长的水很浅,一般有九个孔,水分含量高,淀粉含量少,脆而不糯,凉拌或清炒最为合适,上市早;一种叫塘藕,是深水塘里种的藕,一般有七个孔,淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,上市迟。
问题:
简析挖藕的时间主要在冬季的原因。
选项
答案
冬季湖塘水位低,有利于采挖;冬季气温低,有利于储运;冬季是莲藕主要的上市期。市场需求大;冬季为农闲季节,劳动力充足。
解析
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