下列生活中保存食物的方法，理解错误的是( )。

admin2018-03-19 49

问题下列生活中保存食物的方法，理解错误的是( )。

选项 A、盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动
B、真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
C、充人氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触
D、冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死

答案D

解析食盐有很高的渗透作用，能够抑制一些有害微生物的生理活动，故A项说法正确。真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。故B项说法正确。食品包装中充入氮气一方面可以降低食品温度，另一方面可以防止食品被氧化，故C项说法正确。冷藏保存食品是为了抑制细菌的生长，而不是为了杀死细菌。故D项说法错误。本题选D。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/CwOY777K

本试题收录于：行测题库国家公务员分类

行测

国家公务员

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

下列生活中保存食物的方法，理解错误的是( )。

行测

国家公务员

从所给的四个选项中，选择最合适的一个填入问号处，使之呈现一定的规律性：

今年所有向甲大学申请奖学金的学生同时也向乙大学申请奖学金。甲、乙两个大学各同意给予半数的申请者每人一份全奖。因此，所有这些申请者就都获得了一份全奖。上述推论基于以下哪项假设?

行政合理性原则是指行政决定的内容要客观、适度，具有合理性，即合理地行使行政自由裁量权。根据上述定义，下列行为符合这一原则的是()。

从旧兼从轻原则是一个刑法适用原则，指除了对非犯罪化(除罪化)、弱化惩罚或有利于行为人的规定之外，刑法不得有溯及既往的效力。下列案件中适用了从旧兼从轻原则的是()。

将N、K、L、M、W5人按一定距离站成一排，但是5人有如下关系：(1)N、K不能相邻；(2)W、K不能相邻；(3)N、L不能相邻；(4)L、M不能相邻。根据上述条件，5人的正确排序是()。

登门槛效应，是指一个人一旦接受他人的一个微不足道的要求，为了避免认知上的不协调，或想给他人以前后的一致印象，就有可能接受更大的要求。根据上述定义，下列属于登门槛效应的是：

在Windows7中打开资源管理器的方法哪些?

A、硫酸镁B、催产素C、麦角新碱D、度冷丁E、速尿妊娠期高血压疾病合并心力衰竭治疗不宜用（）

无菌性骨坏死最常见的部位是

可以申请药品技术转让的是()

下列哪种公共建筑不宜采用单元式空间的构成方式?

某城市有220kV变电站，降压为110kV及10kV，220kV出线为4回，110kV出线5回，10kV出线10回。220kV拟采用SF6组合电器(GIS)，110kV为户内一般设备配SF6断路器，10kV为开关柜。假如该变电所为终端变电所，只有一台主

账务处理系统中，对计算机记账凭证的审核是由输入该凭证的人员兼管的。()

20英尺集装箱最大总重量为24公吨，超过此限为超重货。()

期货公司金融期货结算业务资格分为()。