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实用职业技能
脂肪是食物中能量密度较低的营养素。 ( )
脂肪是食物中能量密度较低的营养素。 ( )
admin
2022-06-07
65
问题
脂肪是食物中能量密度较低的营养素。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
每克脂肪在体内可供给的能量为37.7 kJ,是食物中能量密度最高的营养素。
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中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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